Káble dátového signálu v zásade využívajú na prenos dát predovšetkým diferenciálnu signalizáciu. Diferenciálna signalizácia je spôsob prenosu zahŕňajúci dva protichodné signály, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou odolnosťou voči rušeniu. V rámci dátového signálneho kábla prenášajú dva vodiče kladné a záporné diferenciálne signály, v tomto poradí; na prijímacom konci sa pôvodné dáta obnovia výpočtom rozdielu medzi týmito dvoma signálmi.
Káble pre dátový signál sa široko používajú v rôznych oblastiach vrátane počítačových sietí, komunikačných sietí, audio{0}}prenosu videa a priemyselnej automatizácie. Napríklad v miestnych sieťach (LAN) sa dátové signálne káble často používajú na prepojenie sieťových zariadení, čím sa uľahčuje výmena údajov medzi počítačmi. V aplikáciách na prenos zvuku-videa slúžia tieto káble na prepojenie zariadení-ako sú videokamery a rekordéry{5}}na prenos videosignálov s vysokým-rozlíšením. Okrem toho sa v oblasti priemyselnej automatizácie používajú dátové signálne káble na pripojenie snímačov a ovládačov, čo umožňuje-prenos údajov v reálnom čase a vykonávanie riadiacich operácií.
